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Para Empezar
Tabule de Salmón
Acompañado de pan árabe con un toque de jocoque seco y chile verde
$249
Espárragos Salteados
Al sartén con jamón serrano
$198
Caracoles a la Provenzal
$239
Habitas Extra Finas
Al olivo con jamón serrano
$229
Tiradito de Filete Laminado
En un término rojo montado sobre una teja de parmesano
$259
Tostadas de Atún
Con mayonesa chipotle, poro frito, chile y puré de aguacate
$239
Carpaccios
Carpaccio de Atún
Con alcaparra frita, aceite de oliva y balsámico
$239
Carpaccio de Marlin
Acompañado de jitomate cherry, nuez de la india y hojas de arugula
$259
Carpaccio de Salmón
Con trozos de cebolla, alcaparra, perejil, aceite de oliva y un toque de limón fresco
$279
Carpaccio de Filete de Res
Con jitomate rostizado, champiñones y parmesano
$259
Foie Gras y Belloteros
Medallon de Foie Gras
Servido fresco y salteado en sartén
$598
Block de Foie Gras de Canard
$389
Prosciutto de Parma o Jamón Serrano
$140
Ibérico Gran Reserva
100% Bellota con 30 meses de maduración
$439
Baguettes Gourmet
Brie con Manzana y Jamón York
Servida con aderezo de mostaza y miel
$219
Jamón York
$159
Pavo Ahumado
$219
Salami y Provolone
$159
Chorizo y Provolone
$159
Jamón York y Guacamole
$209
Roast Beef
$169
Mozzarella, Albahaca y Jitomate
$159
Angulas y Pimientos Asados
$199
Salchichón Ibérico
$389
Jamón Serrano Español
$210
Prosciutto Italiano Di Parma
$219
Salmón Noruego con Queso Crema
$309
Vegetales al Grill y Queso de Cabra
$160
Sopas
Crema de Elote Rostizado
servida con camarones y hongos salvajes
$159
Sopa de Tomate al Tomillo
$149
Sopa de Cebolla Gratinada al Estilo Lyon
$159
Clam Chowder
A base de crema con papa, apio y chuleta de cerdo
$159
Ensaladas
Ensalada Capresse y Pesto
Con autentica mozzarella de búfala italiana y hojas de albahaca fresca
$219
Ensalada Galetto's
Con espinacas frescas, jamón serrano, espárragos al grill y láminas de parmesano con un toque de balsámico y miel
$239
Ensalada Verde con Pera
Con hojas de lechuga mixta, queso gorgonzola, nuez confitada con un toque de mostaza y miel
$179
Ensalada de Espinaca Baby
Con lechuga fresca, espárragos al grill con pera confitada. Acompañada de pollo, salmón o filete al grill en aderezo de mostaza y miel
$239
Pastas
Ravioles de Foie Gras
Bañados en salsa de Champagne y espolvoreados con parmesano
$259
Risotto de Espárragos Blanqueados
A base de crema blanca, vino blanco y espolvoreado con parmesano
$249
Risotto de Hongo Porcini
A base de crema blanca, vino blanco y espolvoreado con parmesano
$289
Fettuccini Parmigiano
A base de crema blanca, vino blanco y espolvoreado con queso parmesano di Parma
$259
Spaghetti de Salmón
Bañado en salsa de vino blanco
$259
Fettuccini con Setas y Hongos Silvestres
$279
Pasta Domenico's
A base de salsa blanca, camarones, trufa blanca, espinaca y manchego de trufa
$349
Pescados
Tacos de Camarón
Servidos en tortilla de harina, sazonados con chipotle, pimiento piquillo y queso manchego munster
$295
Hamburguesa de Atún al Grill
Con salsa barbecue y acompañado de queso muenster
$289
Róbalo con Costra de Aceituna Negra
Servido sobre espejo de balsámico
$319
Atún a la Parrilla en Salsa Oriental
$319
Atún a la Parrilla con Costra de Pimienta
$319
Salmon a la Plancha
Bañado en salsa BBQ
$309
Salmón al Limón con Costra de Almendras
$309
Róbalo en Costra de Chimichurri
Servido con verduras al grill
$319
Jaibas al Grill
Sobre una base de piquillo, limón amarillo asado, bañadas en aceite de chiles de árbol y ajoAves y Carnes
Pato Braseado en Salsa de Arándano
Servido con peras al vino tinto
$379
Confit de Pato para Taquear
Servido con tortillas de harina
$339
Sandwich de Rib Eye Angus
Servido con papas gajo
$279
Filete de Res al Grill
Bañado en salsa de carbón y acompañado de verduras al grill
$397
Tacos de Rib Eye Angus
Servidos en tortilla de harina
$298
Baguette de Filete
Al carbón y servida con portobellos, queso brie y alioli
$369
Cortes Premium
Hamburguesa Angus al Grill
$279
Centro de Filete al Horno
Servido con salsa carbón
$397
Picaña al Horno en Costra de Sal Grano
Servido con papas gajo
$359
Rib Eye Prime
(500 gr) Calidad Prime
$798
Stripolin Prime
700 gr. de Calidad Prime
$879
Especialidades
Rib-Eye con Hueso
(1 kg) Calidad USDA Prime
$1,890
Ossobuco de Ternera al Estragón
Calidad USDA Prime. Al estragón con una guarnición de pasta al burro.
$359
Tacos de Pato Dome
A la miel de abeja con cebolla caramelizada
$329
Filete Rossini
Servido con foie gras, papa y espárragos
$598
Tacos de Arrachera del Chef
Servidos con abanico de aguacate, cebolla asada, nuez de la india y salsa de chiles
$259
Pulpo a las Brasas
En costra de chiles secos y acompañado de espárragos y col de BruselasPostres
Ate + Manchego
$149
Higos + Gorgonzola
$139
Pastel de Zanahoria
$139
Tarta de Limón y Merengue
$129
Tarta de Pera y Almendra
$159
Pastel de Trufa
$159
Bomba de Chocolate
$159
Casata de Mango
$139
Pastel de Tres Leches
$149
Helados Gourmet
Vainilla - Chocolate - Limónbottom of page